生姜焼き

今日の生姜焼きは、いつもとちょっと変えてみました！



ふつうはおろした生姜で作るけど、


今日はコレ



お漬け物の新生姜


千切りにして豚肉と炒めて、軽く塩・コショウ・醤油で味を整えて


出来上がり♪


一味違う生姜焼きは、ごはんが進みます(*^^)v

タコライス風？

ミートソースを作ったけど

パスタじゃなくご飯にのせて、

タコライス風（？）にしてみました！





ご飯は雑穀米♪

これはこれで、なかなかです(*^^)v

釜玉うどん

最近、CMでよく見る『釜玉うどん』

玉木　宏さんが作ってる『釜玉うどん』

うちでも作ってみました！



　ガーっと混ぜて食べます(^^)

とにかく簡単♪

小腹が空いた時や、夜食にいいかも(^^)v




　　

レシピはコチラ

フレンチトースト

朝食♪





フレンチトーストで思い出すのは、

映画　『クレイマー、クレイマー』（歳がわかる・・・）

ちゃんと全部観たことないけど(^_^;)

中華丼とアホ面

あり合わせの野菜と豚肉で、中華丼を作りました。



きくらげがあると、よりそれっぽいんだけど・・・

このあんかけを、カリッと炒めた焼きそばにかけるとあんかけ焼きそば！

それもなかなか美味しいです(*^^)v



付け合わせは、きゅうりとセロリとザーサイの浅漬け



軽く塩をして絞ったきゅうりとセロリに、瓶詰めのザーサイを合えて

ゴマをパラパラとふって出来上がり♪



あとはわかめ玉子スープ



この３品で野菜たっぷり(^^)v




＋＋＋　おまけ　＋＋＋

娘が撮ったティルのアホ面




ゞ(￣∇￣;)

お昼ごはん

今日のお昼は久しぶりに家に一人！

いつものお昼は、職場か家にいても誰かしら居るし

だから今日はのんびり～




で、お昼は残りごはんで豚キムチ炒飯！

トッピングに温泉玉子(^^)



そしてデザートはヨーグルト♪

　梅ジャムを添えて・・・

この梅ジャムは、上の娘が通ってる障害者施設の利用者さんたちが作りました！

甘酸っぱくてヨーグルトによく合って、美味しゅうございました♡

里芋と豚バラの煮物（玉子入り）

いつまで続くんでしょうこの残暑・・・

そろそろいい加減に涼しくなってほしいです。




さて、

秋が待ち遠しい今日この頃、里芋と豚バラの煮物を作ってみました。



玉子も入れて、酒・みりん・砂糖・醤油と生姜ひと欠けで甘辛に！

ご飯によく合うし、煮物を食べるとホッとします(^^)

カニ玉もどき

一見カニ玉に見えるけど、実は蟹入ってません！

ニラと椎茸とカニカマ

甘酢あんをかけちゃえば、味も見た目もそれらしくなります(*^^)v

我が家の節約レシピです♪

海老チリならぬ、鶏チリ！

久しぶりの更新になってしまいました。

いつの間にか、すっかり涼しくなってきましたね～

いつまでも暑いのもイヤだけど、なんだかちょっと拍子抜けな感じ・・・



でも、

涼しくなってもピリ辛が食べたいので作ってみました！

『鶏ちり』





鶏肉に塩・コショウで下味をつけて、から揚げに！



フライパンでみじん切りの長ネギと豆板醤を炒め、
鶏がらスープ・ケチャップ・砂糖を入れ、沸騰したら唐揚げを投入。
とろみがついたら、出来上がり！




海老じゃなくて、鶏肉です(^^)

フライにしてみました！

冷蔵庫にポツンと残っていた、笹かま

そのまま食べてももちろん美味しいんだけど、

ちょっと変化が欲しくてフライにしてみました！




これはなかなかイケます♪



笹かまにしっかり味があるから、このままでもOK！

何かかけるなら、ソースよりお醤油が良いかも

ご飯のおかずのみならず、ビールにもいい(^▽^)